Autors: @sergisoniabcn Instagram: https://www.instagram.com/sergisoniabcn/ Facebook: https://www.facebook.com/sergisoniabcn/ ⭐ PASTISSETS DE CABELL D’ÀNGEL ⭐ Avui vos portem un dolç típic de les Terres de l’Ebre, el Maestrat i el sud d’Aragó. Una empanadilla dolça que, si bé, originàriament estava farcida de cabell d’àngel, avui dia la trobem també amb carabassa, moniato, mató, xocolata…... Llegeix més
Autors: @sergisoniabcn Instagram: https://www.instagram.com/sergisoniabcn/ Facebook: https://www.facebook.com/sergisoniabcn/ ️️ INGREDIENTS PER A 4 ️️ ▶️ 8 carxofes DOP Benicarló ▶️ 1 calamar fresc gran ▶️ Per a la picaeta: 🔸2 alls 🔸julivert 🔸2 tomàquets madurs ratllats 🔸1cda. polpa de nyora ▶️ 100ml vi blanc ▶️ 400gr arròs bomba del Delta de l’Ebre ▶️ 1,5L... Llegeix més
Autors: @sergiisonia Instagram: https://www.instagram.com/sergiisonia/ Facebook: https://www.facebook.com/sergiisonia/ ⭐ FIDEUÀ AMB ALLIOLI ⭐ ️️ INGREDIENTS PER A 4 ️️ ▶️ Per uns 2L de fumet: 🔸2 alls 🔸2 cebes 🔸3 carlotes 🔸verd d’un porro 🔸1cta pimentó fumat 🔸1 tomata 🔸1kg de caps i espines de rap, peix de roca, galeres… ▶️ 500gr fideus num.1... Llegeix més