Animat pont de la Constitució 2025 a Vallibona

EMILI FONOLLOSA

Vallibona va vibrar d’ambient i germanor durant el pont de la Constitució de 2025, esdevenint un punt de trobada per a veïns, residents temporals i visitants. Aquest any, els actes programats van combinar perfectament la tradició festiva, la gastronomia compartida i la vitalitat de les entitats locals, destacant especialment la participació de l’Associació de Jubilats “Santa Àgueda”.
El tradicional Sopar de ‘Sobaquillo’ va reunir desenes de persones que van gaudir d’una nit de companyonia i plats casolans. Cadascú va aportar el seu menjar i beguda, creant un ambient distès i familiar, ideal per posar-se al dia i donar la benvinguda al cap de setmana festiu i sense faltar el típic bingo. La música amb la dj Tanya Rys i les converses animades es van allargar fins ben entrada la matinada.
Sens dubte, un dels moments més esperats i reeixits va ser el Concurs de Paelles celebrat el diumenge al migdia. Grups d’amics i famílies van posar a prova la seua destresa arrossera, elaborant paelles de tot tipus, des de la clàssica valenciana fins a versions més creatives de marisc i de muntanya.
El jurat va tenir una tasca complicada davant l’alta qualitat dels plats presentats. Finalment, es van lliurar els premis a les paelles més saboroses, que van ser acollits amb aplaudiments i molta alegria. Més enllà del concurs, el dinar es va convertir en una gran festa on tots els participants i assistents van poder degustar les paelles, consolidant aquest acte com un veritable homenatge a la cuina de germanor. També es va fer bingo i la música per al tardeo la va posar Energy Grup.
L’Associació de Jubilats va jugar un paper crucial en l’organització d’actes destinats a la convivència i l’entreteniment. Es va organitzar un esmorzar especial per als membres de l’associació, amb molta varietat salada i dolça. Al dia següent es repartí el lot de Nadal a cada soci i se sortejà un pernil.

A més, dissabte va haver a l’església missa oficiada pel nou capellà de Vallibona, mossén Carlos García.
En resum, el pont de la Constitució 2025 a Vallibona ha estat una mostra reeixida de com la tradició i la implicació veïnal mantenen viu l’esperit de la comunitat i ofereixen una acollida càlida a tothom que s’acosta a gaudir de la tranquil·litat i la bellesa d’aquest poble.