La cereza vuelve a la estabilidad pero no mejora su cotización

Fuente: ELMUNDO.ES

Los productores de cereza de la provincia de Castellón recuperan el oxígeno en el presente ejercicio tras la «desastrosa campaña» del año pasado, en el que la producción fue prácticamente anecdótica.

Así lo explica Enrique Simó, productor de cereza ecológica en el municipio de la Jana y portavoz de este sector en la Unió de Llauradors i Ramaders. Simó es claro al afirmar que «este año la producción ha vuelto a niveles que entran dentro de la normalidad que, si bien no son de récord, sí son mucho mejores que los del año pasado». En 2020, el año de la pandemia, la producción de cereza sufrió un revés a causa de las inclemencias meteorológicas. «La fase de floración, que tiene lugar en mayo, se vio afectada por la lluvia. Durante los 15 días que se produce la polinización estaba siempre lloviendo, por tanto, no hubo cuaje. Afortunadamente, este año eso no ha pasado», señaló Simó.

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Fotos, de una plantación en Salzadella.