AJUNTAMENT DE CÀLIG
Càlig va gaudir ahir d’un bon dinar de germanor amb una nova edició de l’Olleta Calijona, que una vegada més va ser possible gràcies a la feina de les Mestresses de Casa, voluntaris i voluntàries, que durant tot el matí van treballar per cuinar la tradicional olleta calijona. Cal destacar que tot i l’apagada general el plat es va poder elaborar perquè es realitza amb fogons de gas.
Els aromes de les penques, botifarres, corder, fesols i arròs van envair el Centre de Cultura amb l’assistència de prop 400 persones, en un dinar que es va allargar fins al vespre amb animació musical d’un trio, gràcies a l’ús d’un grup electrogen.
Fira de Sant Vicent i dolços tradicionals
L’olleta calijona va servir com a preàmbul per a celebrar aquest cap de setmana la XII Fira de Sant Vicent i dolços tradicionals que comptarà una programació carregada d’activitats per a tota la família, paradetes de productes de proximitat i sobretot forns, que oferiran una bona mostra dels dolços calijons, amb la farinosa com a principal protagonista.
L’alcaldessa, Ernestina Borràs, ha agraït la col·laboració de totes les persones que un any més faran possible la celebració de la Fira, i Borràs hi convidava tots els veïns de la comarca a apropar-se a Càlig, els dies 3 i 4 de maig, per gaudir de la XII Fira de Sant Vicent i dolços tradicionals, en un cap de setmana especial per a tota la família.
