Balfegó lliurarà 2.000 quilos de tonyina roja a hospitals, residències i menjadors socials pel coronavirus

NOTA DE PREMSA

Balfegó, empresa especialitzada en pesca, aqüicultura i comercialització de tonyina roja de l’Atlàntic i el Mediterrani, lliurarà 2.000 quilos de tonyina roja a hospitals, residències de gent gran i menjadors socials de tot Espanya per col·laborar en la lluita contra la pandèmia i contribuir a la recuperació dels afectats pel virus.

Per a dur- ho a terme, l’empresa compta amb la col·laboració de més de 20 cuiners de tot el territori espanyol, el que permetrà que el producte es distribueixi entre diversos centres de diferents regions espanyoles afectades pel virus.

Amb aquesta iniciativa, Balfegó, a més d’aportar un granet de sorra en la lluita contra la pandèmia, vol incentivar també a altres actors i empreses a contribuir, en la mesura de les seves possibilitats, a fer front a la difícil situació a la que s’està enfrontant la societat espanyola.

Donacions a Tarragona i Terres de l’Ebre

Al costat d’aquesta campanya nacional, Balfegó també vol contribuir a millorar la situació al seu entorn més proper i lliurarà mitja tona de tonyina roja al Departament de Salut de la Generalitat perquè els distribueixi entre els centres de salut de la província de Tarragona en els quals consideri que són més necessaris. Igualment, ha entregat 50 kg a les dues residències de gent gran de la zona més propera a la seva seu: L’Onada de l’Ametlla de Mar i la residència del Perelló.

La companyia, que ja va lliurar diverses caixes de màscares (EPIS) i altres equips de protecció a la Policia Local i el Servei d’Urgències Municipal (SUM) de l’Ametlla de Mar, està convençuda que persones, empreses i entitats poden aportar valor, per minúscul que pugui semblar, per millorar la situació i que serà l’única manera de vèncer aquesta pandèmia. 

Sobre Balfegó

Els cosins Manel i Pere Vicent Balfegó, fundadors de la companyia, són la cinquena generació d’una gran família de pescadors de l’Ametlla de Mar (Tarragona). En els anys 80, com a autèntics visionaris, van decidir apostar per la pesquera de la tonyina roja i, després de molts anys d’esforç, han aconseguit donar un gir a la pesca tradicional d’aquesta espècie fins a esdevenir la companyia líder mundial en captura, pesca, estudi , comercialització i divulgació de la tonyina roja.

Les tonyines salvatges de Balfegó viuen en piscines davant de la costa de l’Ametlla de Mar (Tarragona) durant un màxim d’un any i són alimentats exclusivament amb peix blau. El seu afany per aconseguir l’excel·lència els ha portat a ser l’única empresa de l’món que extreu les tonyines de la mar en el seu punt òptim de greix, sota demanda dels clients. El mètode d’extracció que empren garanteix un producte lliure d’estrès (yake, que en japonès significa carn cremada), obtenint un producte d’un valor gastronòmic excel·lent, present en els millors restaurants de la planeta.