|
La tradició de les paelles a
l'ermita de Vinaròs compleix 34 anys
MARIANO CASTEJÓN
La festivitat de Sant Sebastià, patró de Vinaròs, torna a posar en valor una
de les seues tradicions gastronòmiques més volgudes, recordant que va ser en
1992, fa ara 34 anys, quan es va produir una fita que marcaria un abans i un
després en la celebració: el primer any en què es van condimentar paelles
d'arròs en l'ermita. Aquell any, l'elaboració va ser a càrrec de tres
cuiners locals: Salvador Alcaraz del Langostino de Oro, Joan Cervelló del
“Rusc” i Mariano García del “Pez Rojo” , els qui van assumir el repte
d'ampliar l'oferta gastronòmica de la festa. Fins llavors, la celebració se
centrava en la preparació d'unes 600 racions de “caldero” que cuinaven els
membres de la Brigada Municipal. però en 1992 la resposta popular va superar
totes les expectatives. En eixa edició històrica es van aconseguir les 1.300
racions (enguany se’n fan 3.000), elaborades a partir de 16 paelles, que es
van cuinar en els “paelleros” estrenats expressament per a l'ocasió en la
ubicació actual on anteriorment havia un corral. Unes instal·lacions que,
més de tres dècades després, han sigut remodelades enguany, adaptant-se a
les necessitats actuals sense perdre el seu valor simbòlic dins de la festa.
L’interès per esta tradició continua plenament vigent. Prova d'això és que
els tiquets s'han esgotat el mateix dia de la seua eixida a la venda.a un
preu simbòlic d'un euro. Llegiu el text complet i mireu vídeo i fotos de
l'any 1992:
www.vinarosnews.net/la-tradicio-de-les-paelles-a-lermita-de-vinaros-compleix-34-anys/
Molta actualitat pre-carnavalera:
www.vinarosnews.net/julio-vidal-sera-el-pregoner-del-carnaval-de-vinaros-2026/
www.vinarosnews.net/concurso-de-escaparates-del-carnaval-de-vinaros/
www.vinarosnews.net/el-carnaval-de-vinaros-atorga-el-carnestoltes-dor-2026-a-la-policia-local/
Morella (JOAN FERRÉ), mireu 23 fotos més:
www.vinarosnews.net/un-passeig-per-morella-en-fotos/
Vora l'Ebre: Quanta raó que té el
senyor Manel Ferré!
JOAN FERRÉ
Casualment, fa uns dies vaig poder seguir a trossos el ple ordinari de
l’Ajuntament d’Amposta celebrat el passat 29 de desembre. Em va agradar la
intervenció del cap de l’oposició Sr. Manel Ferré quan li va reprotxar a
l’alcalde que havia de caminar més per Amposta per adonar-se de les
deficiències que hi ha, sobretot a les nits quan determinades zones de la
ciutat estan a les fosques. Certament, hi ha zones d’Amposta on les úniques
llums que estan enceses són les de les cases, ja que l’enllumenat públic no
funciona. Una d’aquestes zones és el meu barri i, per tant, puc donar fe que
és veritat. Amb les tecnologies que hi ha avui en dia, ¿no és possible tenir
un centre de comandament des d’on poder controlar l’enllumenat municipal per
a corregir les possibles deficiències? En canvi, l’equip de govern
encapçalat per l’alcalde Adam Tomàs prioritza la instal·lació de més càmeres
de videovigilància per a poder controlar el trànsit i la delinqüència i, de
passada, li va costar dir-ho, però ho va dir, ‘girar-les una mica per a
poder enregistrar les àrees de contenidors per tal d’enxampar els incívics’.
A veure, ¿quantes àrees de contenidors hi ha a Amposta? Si no recordo
malament, quan es van construir entre dues àrees no podia haver-hi més de
150 metres en línia recta per tal de facilitar el servei al veïnat. Per
tant, n’hi ha moltes... ¿Quantes càmeres de videovigilància pensen
instal·lar? ¿Una per cada àrea de contenidors? Llegiu-ho complet:
www.vinarosnews.net/vora-lebre-quanta-rao-que-te-el-senyor-manel-ferre/
Un país d’històries (L): La sopa
d'ànec
ENRIC RAMIRO
Nasreddín és tot un personatge mític de la tradició popular sufí i no era de
Pego. Es tracta d’una mena d’antiheroi de l’Islam que va viure a la
península d’Anatòlia (actual Turquia) durant l’Edat Mitjana. Era molt
conegut per les seues històries en forma de faula on es barreja l’humor amb
l’absurd i la quotidianitat. De fet, el mateix Jaume I, pocs anys abans de
la seua mort a la Creu coberta d’Alzira, com no, va fer vindre Nasreddín per
a conéixer-lo. El va instal·lar al castell de Forna a descansar, al terme
municipal de l’Atzúbia. Com a regal de benvinguda, li va portar un parell
d’ànecs de la marjal, els van preparar per a sopar, i van estar vetlant tota
la nit, xarra que xarra. Al cap d’uns dies, el capità del castell de Dénia i
la seua dona, van anar a veure Nasreddín, que els va convidar en agraïment
al rei Jaume I que li havia regalat dos ànecs, i van quedar tots molt
contents. Una setmana després, van tocar a la porta de Nasreddín els fills i
les nores del capità del castell. Nasreddín es va quedar un poc parat,
perquè van vindre amb massa familiaritat, però com estava agraït al rei
Jaume I i eren família del capità del castell, es va esforçar en
convidar-los a dinar eixa meravellosa sopa d’ànec. I tots van quedar
desvanits de tan contents com estaven. Com si fora per ordre setmanal, es
van apropar a la casa els familiars dels fills i les nores del capità del
castell. Nasreddín ja començava a lamentar el fet d’haver conegut Jaume I.
Però va fer un exercici de contenció budista i, amb perill d’infart de
miocardi, els va convidar a dinar i van quedar tots molt contents.
Llegiu-ho complet:
www.vinarosnews.net/un-pais-dhistories-l-la-sopa-danec/
Altres històries d'avui en dia:
www.vinarosnews.net/avancen-a-bon-ritme-els-treballs-de-reforma-i-ampliacio-de-linstitut-jose-vilaplana/
www.vinarosnews.net/lalcalde-rep-la-nova-jutgessa-de-pau-de-benicarlo/
www.vinarosnews.net/joventut-presenta-la-nova-programacio-del-casal-jove-5/
www.vinarosnews.net/els-premis-literaris-de-benicarlo-es-reformulen-per-a-reforcar-la-vinculacio-amb-la-ciutat/
www.vinarosnews.net/la-pobla-de-benifassa-continua-amanint-sant-antoni-2026/
www.vinarosnews.net/benicarlo-inicia-les-obres-de-millora-al-poligon-industrial-el-collet-financades-per-livace/
www.vinarosnews.net/vinaros-celebrara-dimarts-el-patro-de-la-ciutat-sant-sebastia/
www.vinarosnews.net/roda-de-premsa-del-pspv-psoe-vinaros-sobre-lavinguda-de-la-llibertat/
www.vinarosnews.net/lajuntament-signa-lacta-de-replanteig-per-a-la-restauracio-de-la-xemeneia-industrial-de-fabril-fedesa/
www.vinarosnews.net/torna-la-volta-a-peu-pels-aljubs-a-benicarlo-una-cita-que-uneix-esport-patrimoni-i-gastronomia/
www.vinarosnews.net/el-carnaval-de-vinaros-atorga-el-carnestoltes-dor-2026-a-la-policia-local/
www.vinarosnews.net/els-restaurants-mar-blava-i-san-rafael-guanyen-el-concurs-dels-pinxos-de-la-carxofa-2/
www.vinarosnews.net/lajuntament-adequa-els-camins-rurals-de-terra/
www.vinarosnews.net/lajuntament-exigeix-a-la-constructora-solucionar-les-deficiencies-de-lavinguda-de-la-llibertat/
www.vinarosnews.net/josep-lluis-galiana-analitza-levolucio-de-la-musica-experimental-a-la-fundacio-caixa-vinaros/
Recordeu el correu anterior:
www.vinarosnews.net/vinaros-mail-11-1-26/
Seguiu l´actualitat per
la nostra web,
facebook
i
twitter i amb vídeos pel
youtube
Fora Dubtes
Envieu-nos a
news@vinaros.net nous subscriptors,
comentaris, dubtes, preguntes, respostes, etc.
www.vinarosnews.net/meseguer-i-costa-el-carrer-de-les-poques-faroles
Sergi Kastells: per a poques faroles les del
carrer Cirviola.. que no n'hi un ni una i estem a fosques. Anna Forner: Per
a poca llum, la costa nord. Per molts carrers, hem d’anar amb llanterna. I
alguns carrers sí que tenen faroles però molts dies les apaguen. No hi havia
un regidor de costa nord, sud i ermita?? O es va dir que n’hi hauria un i
després es va desestimar?
Mari Carmen Martínez Castro El Carrer de les faroles i ara, quasi sense llum
i ple de clots per dalt de la vorera i per baix. Maria Carmen Odón: Pos vine
a la costa Nord que fa uns quants anys. Ara tothom veu les deficiències de
fa moltíssim temps. Poc a poc, tot de cop no pot ser. Esperem que sigue
així. Amparo Alonso: També als carrers de baix de l'avinguda Picasso. M José
López: Toda mi vida he vivido en la calle de las farolas y temporadas largas
de no tener ni una farola en marcha.
www.vinarosnews.net/lajuntament-adequa-els-camins-rurals-de-terra/ Pere
García: Com sempre, hi ha camins que no existeixen per a l'ajuntament.
www.vinarosnews.net/lajuntament-exigeix-a-la-constructora-solucionar-les-deficiencies-de-lavinguda-de-la-llibertat/
JuanRa Avila Bosch Como en todas partes, el
Boulevar de Benicarló aún conserva líneas viales viejas mal borradas, baches
sin arreglar de antes de la obra etc.etc. El "eix cívic" es la nueva "Rambla
San Francisco" y así todo... Dineros regalados de Europa para que
aborrezcamos el coche, el comercio local, etc.etc.etc. Así nos va.
Marisin Grau Tindriem que haber passat mes vegades a controlar-les
o vigilar que les coses es fessen bé.....ara, una altra vegada obres?
Toni Carrasco L'unica menera de arreglar l'esperpent
eixe és aixecar de nou el carrer. Per cert, m'intriga molt el mutisme de l'oposició, qui estava a l'alcaldia quan es va gestar esta aberració?
Jose Luis Cantero: Cuando los ciudadanos de Vinaròs, nos
hacíamos eco de las deficiencias de las obras de la avenida, nos tildaron de
quejicas, de izquierdistas, y de algunas otras cosas, pero no hacía falta
ser ingeniero para ver las deficiencias, simplemente pasarse por la avenida.
Ruth Causapé: Es que telita cómo han
dejado la.calle.
Juanjo Bou: Si al que le tocaba inspeccionar las obras para ver si se hacian
bien o no, hubiera estado donde tocaba, osea inspeccionando las obras esto
no hubiera pasado. Vaya porqueria de asfalto, creo que debe ser lo más
barato que habia porque hay asfalto de varios tipos y este tiene pinta de
ser el más malo.
www.vinarosnews.net/roda-de-premsa-del-pspv-psoe-vinaros-sobre-lavinguda-de-la-llibertat/
Pere G.T.: L'avinguda Llibertat, un empastre.
www.vinarosnews.net/vox-denuncia-la-inaccion-y-la-pasividad-del-pp-en-benicarlo-frente-a-la-okupacion/
ResilientGuava5851: Precisamente la vivienda que está al lado de la foto (al lado del restaurante Neptuno) , lleva varios años ocupadas por
inmigrantes , tiran mobiliario de dentro a los contenedores de la calle Grau
, la policía pasa por al lado y no hacen nada , tendría que ser , vivienda
ocupada vivienda demolida.
David Martinez: Si debe ser demolida lo tienen que decidir sus dueños, que
para eso se pagan los impuestos.
Resum de comentaris anteriors
www.vinarosnews.net/es-renova-el-paviment-als-carrers-de-la-partida-la-closa/
José Munuera: Hola,si pues a vore si també passes per la
Barbiguera, hi ha carrers,que pareix que ha passat una guerra,una
forats de 80 cm d'ample per 30 cm d'altura i ja s'han fet varies
reclamacions a l'ajuntament....
Joan Manel Ros: bravo, hacia falta desde hace muchos años pero ha sido ahora
cuando se ha asfaltado. muy bien.
Pili Guimera Qe se den prisa en terminar las calles en obras q los vecinos
tienen prisa x estar cómodos en sus casas Con calles nuevas. Ramon Adell:
Home…. Mira que deixar-s'ho a la nota de premsa del súper-concejal. Qui hi
viu? Pedro Cervera: Té bona pinta.
Ache Sánchez: Ésta no es la misma
calidad que habéis hecho en el centro que no da ni asco eh, ¿.por qué
serà...?
www.vinarosnews.net/brito-vox-volvimos-a-podar-en-la-avda-ma-auxiliadora/
Renata Gabru: Que se acuerden de podar el resto del pueblo, por favor y
gracias. Que hay zonas que están más que abandonadas Jose Luis
Cantero: Madre de dios señor, hay qué sacar un comentario,foto, en noticias
de vinaros, cuándo se tapa un agujero, cuándo se poda los árboles, cuando se
cambian bombillas etc,etc, supongo qué será el trabajo de la consejería
pertinente,pero ya está bien de tanto ensalzar el ego Sr. Brito. Pepe
Bermúdez: ¿Y los baches de las calles para cuándo?
María Jesús Xus: También se pueden acordar de la costa sur, de la Colonia
Europa, qué está sucia las calles llenas de baches, no hay, suficientes
container para poder reciclar, un verdadero desastre.
www.vinarosnews.net/2025-un-any-dobres-a-vinaros/ Rosa María Serrano: Un
any de voler fer moltes coses i quasi totes malament! Quin desastre!
Pedro Cervera Lo referent als carrers, cagada descomunal
¿qui pagará el mal, Brito? Que done la cara i obligue a la constructora a
reparar tot ja..Espero que lo hayas entendido o ¿hay que traducirlo?
|
