Un centenar d’assistents en el Congrés Oliveres Mil·lenàries Territori Sénia

TAULA DEL SÉNIA

Ahir, dimarts 28 de novembre de 2023, a la Casa de Cultura d’Ulldecona, es va fer l’11è Congrés Oliveres Mil·lenàries Territori Sénia amb gran assistència (prop de 100 persones).

Cal destacar en primer lloc, que el Diploma de la FAO com Sipam Olivos Mil·lenaris Territori Sénia, rebut a Roma el maig passat, es va fer extensiu a tots els implicats en el projecte: Propietaris i empreses de l’Oli, sectors de la Restauració i l’Oleoturisme i als Ajuntaments i altres administracions, lliurant-se més de 50 reconeixements.

En primer lloc, el president de l’Associació Territori Sénia Jaume Antich va explicar els resultats de l’excel·lent collita d’aquest any, havent-se recol·lectat 26.202 kg d’olives de 544 oliveres mil·lenàries i havent-se obtingut 3.813 litres d’oli a la Marca de garantia Oli Farga Mil·lenària que seran comercialitzats per 14 empreses de la zona. El nombre actual d’oliveres mil·lenàries al Territori Sénia és de 6.913 (86 més que fa un any).

El Doctor Eduard Escrich va presentar el seu llibre Oli d’oliva i salut, explicant els resultats dels estudis que demostren com el consum d’oli d’oliva verge extra pot frenar la progressió de moltes malalties, entre elles el càncer. Marc Vilahur, Director Gral. Medi Ambient de la Generalitat catalana, explicà els primers pasos del desenvolupament de la Llei de protecció i posada en valor de les oliveres monumentals, aprovada ja el 2020.

Oriol Romeu, Paco Zapater i Salvador Capdevila, Padrí i Ambaixadors de les Oliveres Mil·lenàries van dirigir unes paraules d’admiració i total suport per la feina feta.

Els 3 caps dels panells oficials de tast d’olis a Catalunya, València i Aragó van dirigir un tast de 3 olis, un d’ells d’oliveres mil·lenàries.

Durant el Congrés, es van poder admirar les 2 últimes Exposicions: Una mirada en 3D a les Oliveres mil·lenàries i una altra sobre la Realitat Virtual.