La Pobla de Benifassà tancava Sant Antoni amb la barraca i l’elaboració del panoli

DAVID TISCAR

El passat cap de setmana La Pobla de Benifassà posava punt final a la festa de Sant Antoni 2024 que es va iniciar el dia 13 de gener amb el muntatge de la barraca i l’elaboració del panoli.

El 17 de gener, dia de Sant Antoni i festa local, la missa i posterior benedicció dels animals a La Plaça Major amb la degustació del panoli, ja deixaven veure entre la gent les ganes de l’arribada del cap de setmana. El divendres 19, la gent del poble es va posar mans a la feina amb la cocció de la ceba, la preparació del sagí i l’elaboració dels cocs fonosos, per a tenir-ho tot preparat per al dia gran.

Ja el dissabte, de bon matí es va començar amb l’elaboració de les tradicionals botifarres i tots els preparatius per al sopar de la nit. Dia en què es donen a conéixer i es recorden les tradicionals matances del porc que feien les cases poblatanes en un temps passat.

També van tenir protagonisme les més menudes i menuts, que igual van aprendre a fer botifarres com participar en el concurs de dibuix de Sant Antoni. Després del sopar popular, l’encesa de la barraca i el posterior ball, van dir adeu a la festa d’hivern per excel·lència fins al 2025.