La Fundació Caixa Vinaròs nomena Alè Vinarossenc 2026 el cuiner Rubén Miralles

VÍDEO I FOTOS EMILI FONOLLOSA

La Fundació Caixa Vinaròs ha anunciat oficialment a través de la seua presidenta Josefa Gondomar la concessió de l’Alè Vinarossenc 2026 al reconegut xef Rubén Miralles, el primer vinarossenc a rebre una estrella Michelín.

El jurat, reunit el passat divendres 22 de maig, va escollir per unanimitat el cuiner com a guanyador d’aquesta edició, que coincideix amb un any històric per a la gastronomia local.
Amb aquest premi, la fundació posa en relleu una trajectòria construïda des de Vinaròs i profundament lligada al territori. Miralles s’ha consolidat com un dels grans referents de la cuina creativa i contemporània a la Comunitat Valenciana, portant els productes autòctons —com el llagostí de Vinaròs, el peix fresc de la costa, la tomata de penjar i l’oli d’oliva— a la seua màxima expressió, com ha dit Gondomar.