La dana de la tardor passada afecta la producció de sal al delta de l’Ebre

JOAQUIM BUJ, fotos https://asosalimar.com/ 

Els efectes de la dana del passat d’octubre també ha passat factura a la «salinada», el període de collita de la sal, al delta de l’Ebre, en concret, a les Salines de la Trinitat, gestionada per l’empresa Infosa, ubicada a la Punta de la Banya. El gerent d’Infosa, Manel Salvadó explica que «les pluges de la tardor passada han descompensat la campanya d’enguany. Pràcticament, vam perdre quatre mesos, vam reprendre la producció al gener i, malgrat que l’estiu ha anat bé, no hem arribat a temps per situar-nos en les quantitats dels altres anys».

Es preveu recollir entre 80 i 90.000 tones de sal, des de demà fins al 9 de setembre, aproximadament, «aquesta vegada, la salinada es reduirà a quinze dies», apunta Salvadó. La collita de la flor de sal, en canvi, ha anat molt millor i estarà en la línia de les últims anys, vora les 30.000 tones. La flor de sal es recull artesanalment, a mà, a mesura que va cristal·litzant, és una temporada més llarga que començava al mes de maig i finalitzarà quasi al mateix temps que la salinada. La flor de sal s’agafa de la superfície de l’aigua on es forma un tel molt fi, com si fos gel.

La recol·lecció de sal ocupa unes 120 persones (60 de les quals són treballadors fixos de l’empresa), totes dels municipis del territori, sobretot de Deltebre, Sant Jaume d’Enveja, Amposta i la Ràpita.

Els Estats Units deixen de ser el primer país receptor de sal del Delta per culpa dels aranzels.
La producció de sal al delta de l’Ebre es destina a tres grans sectors sòcio-econòmics: el consum humà,el tractament d’aigües i la indústria agroalimentària. La resta d’estoc l’adquireixen diferents consumidors de tota mena d’indústria, com poden ser l’àmbit farmacèutic o sal per a les carreteres, entre d’altres usos. Aproximadament, el 30% de la sal del Delta es consumeix al mercat estatal. La major part, el 70% de la sal que es produeix a les Salines de la Trinitat, s’exporta a l’estranger.

Els aranzels de Trump

Els principals països importadors de sal ebrenca són França i els Estats Units. Enguany, s’ha produït un canvi en el rànquing dels països receptors d’aquesta sal, les exportacions als Estats Units han passat al segon lloc (eren els primers) pels aranzels imposats als productes europeus pel govern de Donald Trump. Segons Manel Salvadó, «és veritat que ha baixat el volum d’exportacions als Estats Units, però ho hem gestionat bé i no ens afecta massa». França passa a liderar el rànquing de països on arriba la sal del Delta.

Arrelades al territori

L’activitat a les Salines de la Trinitat va iniciar-se a finals del segle XIX. Des d’aleshores, veïns de molts pobles del Montsià i el Baix Ebre han treballat a les Salines. Fins i tot es desplaçaven en bicicleta des de poblacions com Alcanar, la Ràpita o Amposta.