El restaurant Rubén Miralles de Vinaròs, nominat als Premis We’re Smart Discovery 2025

E.FONOLLOSA

El conegut restaurant de Vinaròs Rubén Miralles ha estat nominat als Chef Awards de la Green Guide, sent un dels tres restaurants d’Espanya en aconseguir-ho.

El pròxim 11 de novembre el seu xef, que posa nom al local, estarà a la gala a Londres, portant el restaurant i la seua cuina fins allà, “amb l’orgull de representar Vinaròs, el producte local i la sostenibilitat” com diu.

Cada any, la Guia Verda We’re Smart® reconeix els esforços dels restaurants nous o recentment inaugurats. El premi Descobriment de l’Any només es concedeix als països que tenen almenys 3 nous descobriments amb 3 raves o més. Les nominacions es fan públiques al llarg de l’any. Els restaurants poden ser nominats diverses vegades, però només poden guanyar el premi una vegada.

“Gràcies de cor al meu equip i a tots els que ens doneu supor dia a dia” ha comentat també Rubén.

Fotos, cedida i E.F.