El Hospital de Vinaròs ofrece menús especiales a las personas ingresadas durante las fiestas navideñas
VINARÒS 24 desembre, 2022 Vinaròs News
Los hospitales públicos de la Comunitat Valenciana servirán esta Navidad, como en años anteriores, menús especiales en los que estarán presentes platos típicos de estas fiestas, como el tradicional cocido navideño, cremas, arroces, y no faltarán los postres especiales y surtidos navideños.
Cada hospital ha elaborado un menú especial, basado en platos típicos de las fiestas navideñas, que se servirán a las personas que tengan que permanecer ingresadas en Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y el día de Reyes, los días más señalados. El objetivo último es tratar de hacer más ameno el ingreso hospitalario.
Además, los menús se han elaborado siguiendo las pautas nutricionales y teniendo en cuenta las necesidades médicas de cada paciente, para preservar la dieta más adecuada para su correcta recuperación. Se trata de una medida más dentro del Plan de Humanización que desarrolla la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública.
En cuanto al Hospital de Vinaròs, la cena de Nochebuena comenzará con un ensalada tropical, seguida de crema de espárragos y bacalao con cebolla caramelizada y zanahoria, para terminar con piña en su jugo.
La comida de Navidad consistirá en croquetas artesanas de cocido con jamón ibérico, sopa de galets, lomo asado con patata panadera y tarta de San Marcos.
En la cena de Nochevieja se servirá ensalada de marisco, crema parmentier y rape en salsa verde y almejas. De postre, tarta selva negra y las uvas de la suerte.
La comida de Año Nuevo constará de croquetas de la abuela con coulís a la vizcaína, sopa castellana con huevo escalfado, solomillo de cerdo al vino tinto con puré de patata y flan de huevo.
Finalmente, la comida de Reyes comenzará con ensalada valenciana y crema de espárragos, para seguir con jamoncitos de pollo con salsa de ciruelas y zanahoria, y macedonia de frutas para postre.
Además, en todos los menús de estos días especiales en el Hospital de Vinaròs se ofrecerá surtido de dulces navideños.