Concurso de pinxos de Carxofa con un jurado de prestigio

VICENT FERRER

El Concurso de los Pinxos de la Alcachofa, uno de los atractivos principales de las Jornadas, tendrá lugar el próximo lunes y se incorpora este año, como una de las novedades que incrementarán el valor de las jornadas y del trabajo que hay detrás de cada elaboración.

Es por eso que se ha decidido para profesionalizar el concurso, que se nombren dos jurados diferentes: uno para los pinxos de autor y otro para los pinxos tradicionales, los dos con cinco miembros cada uno.

El jurado para los pinxos de autor estará formado por los reconocidos cocineros: Vicent Guimerà (L’Antic Molí) y Rubén Miralles (Rubén Miralles); el artista José Luis Ferrer (Ferr), autor del famoso cangrejo ubicado en la avenida del Papa Luna; un representante político y uno de la Peña Mechero, fundadora de este concurso.

Para los pinxos tradicionales el jurado lo formarán: el cocinero Rafael Gauxachs (Casa dels Capellans), una representante de la Asociación de la Mujer, otra de la Asociación de la Mujer Labradora, un representante político y uno de la Peña Mechero.

La entrega de los premios tendrá novedades, puesto que los ganadores recibirán el reconocimiento el mismo día que presentarán sus propuestas ante los jurados. El lugar escogido será el Antic Seller dels Miquel en la calle del Mar.