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BARTOMEU ROIG La quinta edición de la Fira de la Tomata de Penjar de Alcalà de Xivert ya ha iniciado la cuenta atrás. Este...

BARTOMEU ROIG

La quinta edición de la Fira de la Tomata de Penjar de Alcalà de Xivert ya ha iniciado la cuenta atrás. Este sábado y domingo, la plaza de la Iglesia y las calles de las inmediaciones contarán con más de 60 puestos dedicados a la venta del producto agrícola más reconocido del municipio, además de cítricos, artesanía o repostería tradicional.

Entre todo ello, una actividad que concitará una atención especial es el showcooking. Un buen número de cocineros locales mostrarán ante el público las distintas aplicaciones de la hortaliza en la cocina y en las que se saca todo el partido a sus particulares características, como su intenso sabor y una pulpa llena de jugo. Los fogones también darán la bienvenida a profesores del Centro de desarrollo Turístico (CdT) de Castellón, que el pasado año ya estuvieron presentes. Con la coordinación de Miguel Martorell, las demostraciones se desarrollarán hasta el domingo por la tarde, con intervenciones incluidas de blogueros dedicados a los fogones.

No es esta la única alternativa culinaria, ya que durante los días del evento ferial habrá menús especiales, por parte de establecimientos de Alcalà y Alcossebre. Con precios que varían desde los 15 y hasta los 30 euros, los negocios se han esmerado para contar con propuestas creativas para las miles de personas que se desplazarán a la localidad estas jornadas. El alcalde de la población, Francisco Juan, señala que la cita «ya está consolidada y no se limita a ser solo un recorrido comercial, sino que cuenta con otros atractivos».

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