|
Projecció de la gastronomia de
Vinaròs
MARIANO CASTEJÓN
El sector de l'hostaleria i la restauració a Vinaròs compta actualment,
segons xifres oficials, amb uns 140 establiments, entre els quals figuren 81
restaurants amb capacitat per a 4.471 places i al voltant de 60
bars-cafeteries. El nivell gastronòmic de la ciutat es manté elevat gràcies
a la tasca dinamitzadora de l'associació Vinaròs Gastronòmic, impulsora
contínua d'esdeveniments. Tot i la disminució en la densitat de restaurants
tradicionals especialitzats en cuina marinera de gran renom, els locals més
icònics mantenen viva la tradició culinària basada en els productes de la
llotja local. Entre estos destaca el llagostí de Vinaròs, reconegut
internacionalment per la seua qualitat i per la projecció que li atorguen
els restauradors, avalada per fites nacionals com la primera estrella
Michelin concedida al restaurant Rubén Miralles. La gastronomia converteix
Vinaròs en un destí d'experiències integrables, fent que el viatger no sols
visite la ciutat, sinó que la taste i la recorde per la seua excel·lència
culinària. Vinaròs gaudeix d'una fama consolidada pels seus arrossos a
banda, fideuàs, sépies i peixos frescos del Mediterrani. Esta tradició es
complementa amb una oferta diversificada d'àmbit internacional i d'oci
casual que és un dels segments de major creixement en els últims anys, que
abraça des de cadenes de menjar ràpid, pizzeries, hamburgueseries, fins a
locals independents centrats en la cuina d'autor, a més d'opcions com la
cuina asiàtica (sushi, bufet japonès i xinés), kebabs, restaurants turcs o
indis. Llegiu-ho complet i amb fotos:
www.vinarosnews.net/projeccio-de-la-gastronomia-de-vinaros/
La Universitat de València ret
homenatge a Almela i Vives amb una
nova exposició
TIAN REDÓ
La Biblioteca Històrica de la Universitat de València inaugura a la sala Duc
de Calàbria del Centre Cultural La Nau l’exposició ‘Francesc Almela i Vives.
Un altre intel·lectual oblidat’. La mostra recupera la trajectòria d’un dels
intel·lectuals valencians més polifacètics del segle XX, amb una vasta
producció literària i periodística. L’exposició vol donar a conéixer la
trajectòria creativa i intel·lectual del vinarossenc Francesc Almela i Vives
i posar en valor la seua extensa producció literària, periodística i
erudita, que permet aproximar-se a la vida cultural valenciana d’un període
fonamental de la nostra història contemporània. En l’acte d’inauguració s'ha
celebrat a la sala Duc de Calàbria de la
Biblioteca Històrica, amb les intervencions de la vicerectora
d’Investigació, Isabel Fariñas; la directora de la Biblioteca Històrica,
María Jesús García Mateu, i el comissari de l’exposició, Josep
Ballester-Roca, professor de la Universitat de València. Francesc Almela i
Vives (Vinaròs, 1901 – València, 1967) és una de les figures més destacades
de la denominada “generació de 1930” i un dels intel·lectuals valencians més
prolífics del segle XX. La seua trajectòria abraça àmbits tan diversos com
el periodisme, la bibliografia, la historiografia, la divulgació cultural i
la creació literària. Llicenciat en Filosofia i Lletres per la Universitat
de València, Almela i Vives va desenvolupar des de jove una intensa
activitat en defensa de la cultura i la llengua pròpies. Mireu les
imatges i el text complet:
www.vinarosnews.net/la-biblioteca-historica-de-la-universitat-de-valencia-ret-homenatge-al-vinarossenc-francesc-almela-i-vives-amb-una-nova-exposicio/
La falta d'humitat amenaça la
temporada de bolets als Ports i la Tinença de Benifassà
JAVIER ORTÍ
La temporada de bolets a l'interior de Castelló continua sense arrancar. A
mitjans d'octubre, els aficionats a la micologia dels Ports i la Tinença de
Benifassà quasi no troben exemplars als boscos on habitualment comença la
campanya. La falta de precipitacions durant els últims mesos i les
temperatures elevades han deixat un terreny massa eixut i, encara que les
tempestes de dies enrere van obrir una petita finestra d'esperança, la
incertesa continua marcant el futur de la temporada. La situació preocupa
especialment a les zones amb major tradició micològica de la província.
L'escassetat de bolets està obligant alguns boletaires a ampliar els seus
desplaçaments a la cerca de terrenys més favorables. A Morella, Magdalena,
aficionada a la micologia, descrivia fa uns dies un panorama descoratjador.
«Enguany s'anuncia un desastre de temporada, està tot molt eixut», es
lamentava. Alguns aficionats han optat per desplaçar-se cap a zones més
elevades de Terola, especialment a partir de Cantavella, on les condicions
d'humitat eren un poc millors. El diagnòstic és similar a Vilafranca, un
altre dels municipis de referència per a qui recorre els boscos durant la
tardor. Raúl Monfort, aficionat a la recol·lecció, reconeixia les
dificultats que estan trobant fins i tot aquells que coneixen bé els indrets
tradicionalment més productius. «Per a trobar alguna cosa s'ha d'anar a
zones molt humides i tot i així hi ha poca cosa», explicava. La seua
preocupació es centrava en l'evolució meteorològica, determinant per a
l'aparició de nous exemplars. Llegiu-ho complet:
www.vinarosnews.net/la-falta-dhumitat-amenaca-la-temporada-de-bolets-als-ports-i-la-tinenca-de-benifassa/
Porta del Poble Nou del Delta (JOAN FERRÉ), mireu les altres portes:
www.vinarosnews.net/les-portes-del-poble-nou-del-delta-de-lebre/
Vallibona es queixa que la Diputació
no ofereix ubicacions alternatives per a la depuradora
EMILI
FONOLLOSA
La construcció de la
depuradora de Vallibona continua paralitzada, una situació que genera
malestar a l'Ajuntament i al veïnat d'aquesta població dels Ports. L'alcalde,
Juanjo Palomo, lamenta que la Diputació de Castelló mantinga el projecte
parat des que es va produir una resposta veïnal en contra de la ubicació
inicialment proposada. Aquest rebuig veïnal va ser revalidat per
l'Ajuntament, per considerar també que no era adequat l'emplaçament previst. Així i tot, ara tot està
aturat. Des de l'Ajuntament consideren que no és raonable paralitzar una
infraestructura essencial en un espai natural protegit i reclamen que
l'organisme provincial no es quede de braços creuats. Per això, el
consistori ja va sol·licitar als tècnics de la Diputació que presentaren
tres o quatre alternatives d'ubicació, avaluant els costos econòmics i els
contres i avantatges de cadascuna. A banda de la depuradora,
l'alcalde, sobre una campanya anònima de recollida de signatures per a
reinstaurar la recollida de fem porta a porta, ha aclarit que oficialment no
s'han presentat les signatures ni s'ha rebut cap comunicació a l'Ajuntament.
No obstant això, ha expressat la voluntat de recuperar aquest servei,
actualment només present a Vallibona dins de la comarca dels Ports.
Llegiu més sobre els dos temes:
www.vinarosnews.net/vallibona-es-queixa-que-la-diputacio-no-ofereix-ubicacions-alternatives-per-a-la-depuradora/
De aquí y de allá: La profecía de
Rubalcaba
MANUEL MILIÁN
En la dialéctica aristotélica se da un principio axiomático: “nemo dat quod
non habet” (Nadie da lo que no tiene). Un análisis estricto del pensamiento
y actuación de Pedro Sánchez en estos ocho años de su mandato acredita
exageradamente este axioma de la Escolástica. ¿Qué puede dar quien ha
falseado la tesis doctoral, quien ha “manipulado”, o lo intentó, las
primarias de su partido para lograr la secretaria general, quien ha hecho de
la mentira su fundamental instrumento político, la dialéctica de su
política, quien se ha lucrado de los beneficios del negocio familiar de
prostitución vinculado a esposa, etc.? ¿Acaso de los prostíbulos puede
surgir una conciencia moral rigorosa? “Nadie da lo que no tiene” Alfredo
Pérez Rubalcaba (1951-2019), exministro del Interior y exsecretario general
del PSOE, aquella mañana, con otras dos personas y el que suscribe, dejó
sobre la mesa una sentencia: “Pedro Sánchez destruirá el partido y llevará
al país a la ruina si alcanza el poder”. El espléndido político, que en
verdad rezumaba perplejidad, temía las consecuencias de un Pedro Sánchez,
mucho más que ambiciosas al timón del partido en un momento de tanta
delicadeza con Mariano Rajoy al frente de un gobierno y la renuncia del rey
Juan Carlos I, en cuya decisión pesaba la sombra de la salida de Pérez
Rubalcaba del mando del PSOE. Certifico que en sus palabras se ennegrecía el
eco del horizonte sanchista. Léalo completo:
www.vinarosnews.net/de-aqui-y-de-alla-la-profecia-de-rubalcaba/
Altres històries d'avui en dia:
www.vinarosnews.net/lauditori-de-vinaros-acollira-la-gala-comarcal-dels-premis-periferic-per-proclamar-els-5-guanyadors-del-baix-maestrat/
www.vinarosnews.net/lassociacio-amics-i-amigues-dilercavonia-engega-la-ruta-de-les-8-gales-dels-ii-premis-periferic/
www.vinarosnews.net/lauditori-de-vinaros-acull-el-concert-del-v-concurs-de-composicio-joan-blasco-i-el-lliurament-de-guardons/
www.vinarosnews.net/segona-jornada-del-gamesis-a-ple-rendiment/
www.vinarosnews.net/continuen-les-protestes-del-profesorat-del-maestrat-per-la-massificacio-per-les-retallades-i-els-atacs-de-la-conselleria-a-leducacio-publica/
www.vinarosnews.net/vinaros-de-tapa-en-tapa-premia-la-penya-madridista-la-unio-ciclista-la-serena-i-la-brasserie-del-poal/
www.vinarosnews.net/inauguracio-de-la-catorzena-edicio-de-lencontre-de-videojocs-gamesis/
www.vinarosnews.net/la-placa-despanya-estrena-retolacio-bilingue-en-aplicacio-del-nou-reglament-linguistic/
www.vinarosnews.net/lluis-ibanez-guanya-el-xxvii-certamen-de-fotografia-ciutat-de-benicarlo/
www.vinarosnews.net/benicarlo-celebrara-el-24-doctubre-una-nova-edicio-de-la-fira-de-la-joventut/
www.vinarosnews.net/controlado-en-vinaros-un-incendio-en-una-empresa-de-tratamiento-aceites-usados/
www.vinarosnews.net/benihort-cierra-su-participacion-en-la-18-edicion-de-fruit-attraction-con-nuevos-vinculos-comerciales/
Recordeu el correu anterior:
www.vinarosnews.net/vinaros-mail-15-10-26/
Seguiu l´actualitat per
la nostra web,
facebook
i
twitter i amb vídeos pel
youtube
Fora Dubtes
Envieu-nos a
news@vinaros.net nous subscriptors,
comentaris, dubtes, preguntes, respostes, etc.
www.vinarosnews.net/lluis-ibanez-guanya-el-xxvii-certamen-de-fotografia-ciutat-de-benicarlo
Santi Doménech: congratulations Lluís.
www.vinarosnews.net/vinaros-de-tapa-en-tapa-premia-la-penya-madridista-la-unio-ciclista-la-serena-i-la-brasserie-del-poal/
Pepin Ballester: Enhorabona.
www.vinarosnews.net/el-vinarossenc-javier-castejon-disputa-la-100-edicio-dels-6-dies-internacionals-denduro/
Rosin Giner: Ánimo!
www.vinarosnews.net/compromis-benicarlo-reclama-separar-el-voral-del-transit-a-lantiga-n-340-i-garantir-un-acces-segur-al-centre-comercial/
Òscar París: No hauria de ser tan difícil si a Vinaròs ho han fet, amb més
extensió i saltant un barranc...
www.vinarosnews.net/video-i-fotos-cabra-salvatge-pels-voltants-de-vallibona/
C. Meseguer: Saps si es una cabra autóctona, asilvestrada, muflón del atlas?
Ojalá torne a recuperar-se l'autòcctona.
www.vinarosnews.net/la-vinarossenca-carla-eiras-estrena-el-seu-nou-llibre-diario-de-un-perro-de-protectora/
Vinaròsa Aqui: No olvides a los pobres gatos que viven en la calle y
quieren tener un hogar lleno de amor.
www.vinarosnews.net/benicarlo-obri-la-licitacio-de-17-parades-i-espais-vacants-del-mercat-municipal/
David Martinez: El mercado lo mató las fruterías y carnicerías a bajo
precio que tiene delante Somos incapaces de pedir las mismas condiciones
laborales a todas las tiendas sean moros o cristianos?
www.vinarosnews.net/lorena-beltran-david-tiscar-i-cristina-orus-amb-fotos-de-canet-la-pobla-i-calig-premiats-en-el-concurs-elmillordelmeupoble-del-gal-maestrat-plana-alta/
Iván Renovell: Convida a sopar o algoooo!
|
