NOTA DE PREMSA El concurs internacional de gastronomia professional XEF BALFEGÓ, que premia i reconeix als cuiners que millor preparen tonyina roja, ja té els seus vuit finalistes d’aquest any. Presentats per ordre alfabètic, competiran pel guardó: Arianna Gatti. Restaurant Miramonti l’altro** (Concesio, Brescia – Italia); Ander Hurtado Monasterio.... Llegeix més