Se abren las inscripciones para el XVI Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs
VINARÒS 13 juliol, 2018 Vinaròs News
NOTA DE PREMSA
El Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino empieza a calentar
motores abriendo el plazo de inscripciones. Igual que en las ediciones
anteriores desde la organización se espera la participación de chefs de todo el
Estado, con ideas innovadoras y creativas con el langostino de Vinaròs como
principal protagonista de las recetas.
Hay que destacar que en cada una de las ediciones los participantes consiguen
sorprender al jurado con platos originales, que combinan la cocina más
tradicional con las últimas técnicas más vanguardistas, sacando el máximo
provecho de un langostino que se reconocido en todo el país por su sabor y
textura única.
Este año como novedad se ha preparado una nueva página web del concurso
(www.llagostidevinaros.com) mucho más intuitiva y accesible para facilitar las
inscripciones, además también de disponer de mucha más información del
concurso, como noticias, imágenes o un histórico de las ediciones anteriores.
En cuanto al jurado este año estará encabezado por el presidente de Saborea
España y chef del Restaurante Adolfo, Adolfo Muñoz. Al 2009 fue reconocido
con la Medalla de Oro al Mérito Turístico, otorgada por el Gobierno Español. Al
2013 consiguió el premio Nacional de Hostelería otorgado por los mismos
compañeros de profesión y el premio Nacional de Alimentos de España
concedido por el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación.
Recordamos que ganador del certamen se llevará como premio 1.000€, el
Langostino de Oro y un diploma, además de ser invitado a formar parte de la
Selección Española de Cocina Profesional, representando a España en los
concursos culinarios internacionales.
Desde la organización se anima a los chefs atrevidos e innovadores a participar
en el XVI Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino, que se
celebrará el 24 de septiembre. Las inscripciones se podrán formalizar hasta el
día 13 de septiembre a la página web www.llagostidevinaros.com.