La Jana recupera el seu llegat moliner
ALTRES POBLESLA JANA 5 novembre, 2021 Vinaròs News
JUANVI GELLIDA
El passat dissabte 30 d’octubre al matí, en el marc de les Jornades Europees del Patrimoni i coincidint amb la tradicional Fira de La Jana, un nombrós grup de més de 80 visitants van poder endinsar-se en la tradició de l’elaboració de l’oli d’oliva, en una visita guiada pels antics molins al nucli urbà de La Jana. L’iniciativa, impulsada per l’Ajuntament de La Jana i la Mancomunitat de la Taula del Sénia, i realitzada per l’empresa de turisme cultural Explora Maestrat, va consistir en la recuperació de la memòria dels nombrosos antics molins del poble, vora una vintena, la seua evolució tècnica, la seua situació geogràfica així com la visita interior a tres d’ells.
Gràcies a la gentilesa dels respectius propietaris, els participants van visitar i descobrir la història del molí de Capafons, del de Vallès i del de Simó, o antic molí de la vila, els quals van funcionar fins fa unes dècades.
Aquesta tasca de recerca i recuperació del llegat patrimonial ha estat possible gràcies a la col.laboració inestimable de Pere Simó, cronista local i antic moliner.
El passat dissabte 30 d’octubre al matí, en el marc de les Jornades Europees del Patrimoni i coincidint amb la tradicional Fira de La Jana, un nombrós grup de més de 80 visitants van poder endinsar-se en la tradició de l’elaboració de l’oli d’oliva, en una visita guiada pels antics molins al nucli urbà de La Jana.
L’iniciativa, impulsada per l’Ajuntament de La Jana i la Mancomunitat de la Taula del Sénia, i realitzada per l’empresa de turisme cultural Explora Maestrat, va consistir en la recuperació de la memòria dels nombrosos antics molins del poble, vora una vintena, la seua evolució tècnica, la seua situació geogràfica així com la visita interior a tres d’ells.
Gràcies a la gentilesa dels respectius propietaris, els participants van visitar i descobrir la història del molí de Capafons, del de Vallès i del de Simó, o antic molí de la vila, els quals van funcionar fins fa unes dècades.
Aquesta tasca de recerca i recuperació del llegat patrimonial ha estat possible gràcies a la col.laboració inestimable de Pere Simó, cronista local i antic moliner.
