EMILI FONOLLOSA
Las altas cotizaciones que antaño alcanzaba el apreciado langostino en la lonja de Vinaròs han pasado a la historia y ahora es la galera la que tiende a tener más demanda e incluso aumentando el precio.
Así lo ha indicado el responsable de la Cofradía de Pescadores Sant Pere de Vinaròs Javier Borrás, destacando lo floja que en cuanto a beneficios está siendo la campaña navideña, a pesar del elevado consumo que se produce en estas fiestas. “Son fechas este año muy flojas, los precios no han aumentado ni en broma, un día han llegado los langostinos a pocos más de 30 euros el kilo, pero lo normal es que no pasen de los 25 euros” decía.
Sin embargo, la galera, cuyo sabor es muy apreciado hasta el punto de que se la conoce como “el langostino de los pobres”, ha experimentado un aumento en estos días. Se ha mejorado el precio, rondaba los 3 ó 3,5 euros el kilo y se ha llegado a vender a 5,5 euros. “De cara a navidades, el langostino tiene mucha salida, pero lo cómodo y económico es adquirirlo en grandes superficies, sea bueno o malo” comentaba Borrás.
Lo que está claro, según Borrás es que “aquello que ocurría de precios del langostino de auténtico récord en navidades ha pasado a la historia, no creo que lo volvamos a ver en el futuro, hay demasiadas variedades de langostino a precio de risa”.
Otras especies muy apreciadas tampoco han subido de precio en estas fechas en la lonja vinarocense, por ejemplo la pescadilla, “que ha caído de precio, hasta bajar a solamente dos euros el quilo”.
Por otra parte, según publica El Mundo-Castellón al Día, a lo largo de estos últimos años, el puerto de Vinaròs ha perdido la supremacía que tenía en favor del puerto de Castellón, que registra el mayor número de capturas, con 4,73 millones de kilos, seguido de Burriana con 2,24 millones y Peñíscola con 1,23 millones de kilos, representando entre éstos el 80,3% del total de kilos capturados en la provincia. El volumen total de capturas de la provincia alcanzó las 10.193 toneladas el año pasado, con un valor en lonja de 30,61 millones de euros. Estas cifras suponen un retroceso del 33% en cuanto al volumen de capturas pesqueras desembarcadas en los puertos de Castellón en una década y un descenso del 30% respecto al valor económico en lonja, según apuntan los datos de la Conselleria de Agricultura, léalo en El Mundo-CAD.