Autors: @sergisoniabcn Instagram: https://www.instagram.com/sergisoniabcn/ Facebook: https://www.facebook.com/sergisoniabcn/ ️️ INGREDIENTS PER A 4 ️️ ▶️ 8 carxofes DOP Benicarló ▶️ 1 calamar fresc gran ▶️ Per a la picaeta: 🔸2 alls 🔸julivert 🔸2 tomàquets madurs ratllats 🔸1cda. polpa de nyora ▶️ 100ml vi blanc ▶️ 400gr arròs bomba del Delta de l’Ebre ▶️ 1,5L brou…