Un pastor de Xert fabricará queso con energía solar gracias a un crowdfunding

VINARÒS NEWS (foto E.F.)

El joven pastor del barrio de Anroig (Xert) Jordi Benages, (Formatges La Planeta) fabricará queso con energía solar y “reducirá el impacto medioambiental que tiene este sector sobre el entorno más próximo”, según publica EUROPA PRESS,  gracias a un crowdfunding que le permitirá poner en marcha el “primer” sistema de fabricación “no contaminante” de queso artesanal de oveja, a través de la instalación de paneles de energía fotovoltaica.

Como indica dicha agencia, Benages lanzó el pasado 18 de junio un proyecto de crowdfunding que, en 39 días, ha conseguido recaudar más de 7.100 euros con pequeñas aportaciones económicas de muchas personas a través de la plataforma valenciana Lateuaterra.com, gracias a la solidaridad de 147 personas. Jordi se dedica, desde hace seis años, al pastoreo de un rebaño de ovejas de raza Lacune en una granja familiar situada en Xert que elabora quesos de forma artesanal.

Recuerde su reciente intervención en el Tast del Territori de Vinaròs en este enlace:

Formatge xertolí al Tast del Territori

Vea toda la información de Europa Press:  https://www.europapress.es/comunitat-valenciana/noticia-pastor-castellonense-fabricara-queso-energia-solar-forma-no-contaminante-gracias-crowdfunding-20190729135536.html