Tot preparat per al XV Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí

NOTA DE PREMSA

Finalitzat el període de presentació de sol·licituds, Turisme Vinaròs ja compta amb els noms dels deu seleccionats que participaran en el XV Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs, que se celebrarà al Mercat Municipal el proper dilluns 25 de setembre, a partir de la 17:00 hores. Entre els participants que es disputaran el primer premi, es troba un representant de Castelló, Aitor Martínez, de Can Ros (Borriana).

També hi ha dos concursants de la província de Tarragona: Carlos Miralles, de la Finca Tancat de Codorniu (Alcanar) i Mohamed Quauch, de Soldemar (La Pineda). José Luís Adan, del Restaurant Converso Monasterio de Valbuena, San Bernardo, Valladolid, també mostrarà les seues habilitats entre fogons, al mateix temps que Niki Pavanelli, del restaurant Il Vecchio, de Costa Adeje (Tenerife), José Cortés, de Diablito, Calvià, a les Balears, i Raúl González, de Delablanca, Fuengirola, Màlaga. Els altres xefs que falten per completar aquest llistat són: Miguel Ángel Mateos, d’AC Hotel Cuzco, Madrid; Juan Ramón Sau, de La Bocca, Saragossa; i Lamberto Eduardo Montoro, de l’Hotel Chateau Viñasoro, en Alcázar de San Juan, Ciudad Real. “Creiem que el premi estarà renyit donada la qualitat de participants que s’espera aquest any en el Concurs, que busca incentivar les noves tendències culinàries aplicades a un producte tan emblemàtic de la localitat com és el nostre llagostí”, ha indicat el regidor de Turisme i Comerç, Domènec Fontanet.

En els últims 15 anys, grans xefs i referents actuals de la cuina a nivell nacional i internacional, han guanyat aquest certamen, entre ells Vicent Guimerà, que va guanyar el 2003 i és el president del jurat d’aquesta edició. Amb motiu d’aquest aniversari i per retre un homenatge especial als guanyadors i donar-los la rellevància que mereixen, aquest any s’ha preparat un dossier de premsa especial en el qual els propis premiats expliquen què va significar per a ells guanyar aquest concurs. A més de Guimerà, completen el llistat de guardonats d’edicions anteriors: Francisco Javier Adell, Gerson Ribal, Alberto Moreno i César López, Juan Pablo Bassi, Rubén Sánchez i Francisco Javier García, juntament amb Luís Arrufat, Íñigo Almenara, Germán Espinosa i Albert Casas, Ignacio Hernández, Vanessa Merino, Federico Guajardo, Daniel García i Eva Moncayo, Antonio Javier González i Abdelkharin Crhaibi.

L’agenda del Concurs per al dia 25 iniciarà al Mercat a les 17:00 hores, amb la realització de les receptes dels finalistes d’aquest any. Continuarà amb la degustació de les tapes guanyadores del Tapa Tour 2017, entre les 18:30 i les 20:00 hores, i a les 19:00 hores està prevista que comence la valoració de les receptes per part del jurat. Finalment, a les 20:30 hores, serà el lliurament de premis.

 https://issuu.com/turismovinaros/docs/dosssier-llagosti-014-issuu