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Los hospitales de la red pública sanitaria de la Comunitat Valenciana servirán durante los días más significativos de las fiestas navideñas menús especiales elaborados...

Los hospitales de la red pública sanitaria de la Comunitat Valenciana servirán durante los días más significativos de las fiestas navideñas menús especiales elaborados con platos típicos de estas fiestas con el fin de hacer más agradable la estancia de los pacientes que permanecen ingresados. 

Se trata de una medida más dentro del Plan de Humanización que desarrolla la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública con el fin de facilitar la estancia de los pacientes en los hospitales durante estos días. Los menús han sido elaborados siguiendo las recomendaciones nutricionistas y teniendo en cuenta las necesidades médicas de los y las pacientes.

Además, cada hospital ha organizado una programación de actividades navideñas para crear un ambiente más agradable y acogedor. Por ello, muchos de ellos acogen durante estos días la actuación de coros navideños, visita de jugadores de diferentes clubs deportivos, talleres navideños infantiles, entre otras actividades.

Los hospitales de la Comunitat Valenciana ofrecerán a los pacientes cuya patología lo permita menús especiales los días de Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y el día de Reyes, elaborados con productos típicos como turrones o dulces navideños.

En el hospital de Vinaròs los pacientes degustarán en Nochebuena un menú que consiste en surtido de quesos con picos y uva, crema de calabaza, medallones de solomillo, mousse de mango con tierras de galleta y chocolate y surtido navideño. El día de Navidad se servirá ensaladilla, sopa castellana con huevo escalfado, salteado de ave con almejas y calamar a la marinera, tarta baviera y surtido navideño. Para el día de Nochevieja se servirá de menú croquetas de espinacas y coulis de vizcaína, crema reina de ave, lomo de merluza asada con gulas al ajillo, piña natural y surtido navideño.

El día de Año Nuevo los pacientes comerán tosta fría de pisto con anchoa y picadillo de aceituna, sopa de cebolla gratinada, suquet de rape, pudding de frutas y surtido navideño. El día 1 de enero el menú constará de tosta fría de pisto con anchoa y picadillo de aceituna, sopa de cebolla gratinada, codillo al horno, pudding de frutas y surtido navideño. Finalmente. El día de Reyes se ofrecerá de menú milhoja de berenjena con queso Edam y salmorejo, espárragos mixtos con tártara, bacalao gratinado con holandesa y arroz aromáticos, coulant de chocolate y surtido navideño.

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