L’Associació Utopia d’Alcanar presenta la seua segona publicació

NOTA DE PREMSA

L’Associació Utopia presenta la seua segona publicació, un recull de receptes d’arreu del món basades en els tallers de cuina que l’entitat imparteix entre els xiquets i xiquetes diagnosticats amb TEA, TDA/H i altes capacitats.

L’Associació UTOPIA acaba de publicar Cuinant, coneixem el món de Gianina Abramiuc, Mercè Sancho Fibla i Xavier Bayerri Rosa. Es tracta d’un recull de receptes, senzilles i tradicionals, originàries de 25 països d’arreu del món.

CUINANT invitacio 1

La presentació de la publicació tindrà lloc el pròxim divendres, dia 4 de maig, a les 11.00h, a la seu dels Serveis Territorials de les Terres de l’Ebre del Departament de Cultura, i anirà a càrrec Ferran Bladé i Pujol, director d’aquest Departament.

Aquesta iniciativa coincideix amb el quart aniversari de l’entitat i neix a partir dels tallers que organitza setmanalment i en els que hi participen xiquets i xiquetes de diferents edats, amb espectre autista (TEA), hiperactivitat (TDA/H) i Altes Capacitats (AACC). Concretament, l’activitat de cuinar constitueix un valor terapèutic ja que permet treballar aspectes com l’acceptació del fracàs, així com la integració a través del treball en grup o a millorar les mesures de seguretat a la cuina. “Un dia, esperant els pares i les mares, me’n vaig adonar de la diversitat d’identitats de què està formada l’associació. D’aquí, la idea d’editar aquest treball i publicar algunes receptes”, explica Gianina.

L’associació publica Cuinant, coneixem el món desprès que l’any passat publiqués Entre llums i Sorolls, un llibre per entendre les emocions, els sentiments i les reaccions dels nens i adolescents amb autisme.

Durant aquests anys hem observat el gran interès dels nens i nenes per participar en aquesta activitat i la satisfacció de portar a casa el plat finalitzat. Així mateix, el fet de compartir l’experiència amb la resta de familiars els augmenta l’autoestima, i els ajuda ha seguir buscant nous reptes.