Chefs con ‘estrella’ estrenarán con cursos en mayo el CdT de Els Ports
MORELLA 23 març, 2019 Vinaròs News
MIGUEL AGOST
Cocineros con estrella Michelin, como Miguel Barrera y Raúl Resino, serán los encargados de estrenar en mayo las instalaciones del Centro de Desarrollo y Aceleración Turística (CdT) Fàbrica Giner-Els Ports en Morella.
Lo harán con cursos orientados a profesionales hosteleros de la comarca, dentro del ciclo formativo Jornadas de Autor, presentado a principios de mes en Castellón, que se desarrollará hasta junio. El anuncio se produjo durante la visita del secretario autonómico de Turisme Comunitat Valenciana, Francesc Colomer, para comprobar la culminación de las reformas en el antiguo recinto industrial textil. Lo hizo acompañado con empresarios de la zona, para que conocieran estas nuevas instalaciones.
El representante autonómico puso en valor el proyecto como parte de la «remontada» del entorno rural. «Tiene que ser un lugar donde irradie el conocimiento y la formación, con la convicción de ser una oportunidad de futuro, para emprender ideas turísticas y que el sector lo haga suyo, apostando por la calidad e invirtiendo en las personas», dijo.